たまきた Market

  1. コーヒーとバッタとイヤーカフ

    昨日、コーヒー豆を買ってきました。ひかずに買ってきて、もう15年くらい使っているコーヒーメーカーのミルでひきます。夏のアイスコーヒーは、深煎りで油分が多いとかでミルが傷むので、お店で6番挽きしてもらい、水出しにするのです。

  2. 何かを育てているらしい

    いろいろと書類で自分の事業を客観的に書いてもらったり、「この人はこういう活躍をしています」と書いてもらったりすることが続いています。たくさんの人の目に触れるためのものを作る仕事です。

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